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化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)是初步了解、學(xué)習(xí)和掌握化學(xué)工程科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究方法的一個重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)。專業(yè)實(shí)驗(yàn)不同于基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟粌H僅是驗(yàn)證一個原理，觀察一種現(xiàn)象或是尋求一個普遍適用的規(guī)律，而是有針對性地解決一個具有明確工業(yè)背景的化學(xué)工程問題。本教材共七個章節(jié)，包括化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)基本知識、化工熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)、化工分離工程

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