本書分上中下三篇，通過烏丙安、李文華、閔慶文、王思明、曹幸穗、駱世明、樊志民、田志宏、朱啟臻、葉敬忠、楊庭碩等十幾個(gè)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目專家分別就不同側(cè)面做的專題闡釋，多側(cè)面、多角度對(duì)中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的整體情況（價(jià)值、過程、現(xiàn)狀、問題、對(duì)策等）進(jìn)行了講解，是一部不可多得的中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目中國名家談。國內(nèi)首次出版農(nóng)業(yè)

本教材是十二五職業(yè)教育規(guī)劃教材，是在2014年第i版的基礎(chǔ)上修訂完善而成的。編寫團(tuán)隊(duì)本著工學(xué)結(jié)合、行動(dòng)導(dǎo)向的理念，以理論知識(shí)實(shí)用、夠用為原則，以職業(yè)崗位能力需求為依據(jù)，以工作任務(wù)為載體，確定教材內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)。全書共分為課程入門和6個(gè)模塊，內(nèi)容包括生態(tài)農(nóng)業(yè)概述、生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)類型與模式、生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)用

本書集成眾多學(xué)科農(nóng)業(yè)科技工作者的OO成果，結(jié)合貴州林下生態(tài)特質(zhì)，全面分析全省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，認(rèn)真總結(jié)林菌、林藥、林茶、林果蔬、林花、竹筍、林草、林畜、林禽、林蜂等模式與技術(shù)，OO限度考量發(fā)展與生態(tài)、保護(hù)與利用、質(zhì)量和安全等因素，以期通過技術(shù)推廣普及、實(shí)用操作，為廣大農(nóng)民群眾、三農(nóng)工作者乃至地方OO、

近年來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提高糧食產(chǎn)量的同時(shí)，由于大量使用化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品，使環(huán)境和食品受到不同程度的污染。農(nóng)產(chǎn)品安全問題日益顯著，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也越來越受到人們的重視。有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅可以為社會(huì)提供純天然、無污染、安全的食品，而且有利于保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入。為了幫助農(nóng)民朋友對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)有一個(gè)較為全面系統(tǒng)

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

《齊民要術(shù)》記載了當(dāng)時(shí)黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品制造情況，是我國及世界上被完整地保存下來的早的一部杰出的農(nóng)學(xué)和食品學(xué)著作。原書共十卷九十二篇，內(nèi)容廣泛豐富，起自耕農(nóng)，終于醯醢，從農(nóng)、林、牧、漁到釀造加工，直至烹調(diào)技術(shù)都作了專門介紹。本書是從石聲漢先生《齊民要術(shù)今釋》本中，選出比較直接有關(guān)飲食烹飪的部分（篇六十四至篇八十九

本書共分五章介紹了循環(huán)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)踐意義、關(guān)鍵技術(shù)、主要模式和規(guī)劃發(fā)展。章基礎(chǔ)知識(shí)。介紹了與循環(huán)農(nóng)業(yè)相關(guān)的農(nóng)業(yè)生態(tài)、循環(huán)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、循環(huán)農(nóng)業(yè)的原理和循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，循環(huán)農(nóng)業(yè)雖然歷史悠久，其形式在不斷提升，內(nèi)容在不斷豐富，其地位和作用更不可或缺。第二章實(shí)踐意義。闡述了發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)能夠變廢為寶，有效

本書為中國編輯學(xué)會(huì)組織出版的主題出版物重點(diǎn)圖書中國科技之路叢書中的一個(gè)分冊(cè)，圖書內(nèi)容以實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的科技成果、普及科技知識(shí)和弘揚(yáng)科學(xué)精神為定位，以反映我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科研發(fā)展成就和重大科技成果為重點(diǎn)，以文、圖、音頻、相結(jié)合的直觀形象呈現(xiàn)形式為載體，突出三農(nóng)是國家根基的中國特色，多方面、多角度展示農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的光輝成

本書系統(tǒng)地闡述了循環(huán)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵以及國內(nèi)外循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢、環(huán)保型循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能,構(gòu)建了適合我國南方的牧草-肉牛-蔬菜復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)體系,闡述了牧草和青貯玉米種植與加工、肉牛養(yǎng)殖、養(yǎng)牛場廢棄物肥料化利用、環(huán)境保育系統(tǒng)和特種作物綠色生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù),并闡述了循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)與管理。以期為解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)種養(yǎng)分離和環(huán)境

《生態(tài)農(nóng)業(yè)工程科學(xué)與技術(shù)》主要介紹了與建立高效率的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的肥料、農(nóng)藥、育種、地膜、土壤、農(nóng)業(yè)廢棄物和生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)等方面的重要技術(shù)和發(fā)展?fàn)顩r。作者由以清華大學(xué)化學(xué)工程系為主的專家團(tuán)隊(duì)組成，首著者為金涌院士，著作組秘書處設(shè)在清華大學(xué)化學(xué)工程系生態(tài)工業(yè)研究中心，著作組專家均在各領(lǐng)域從事多年戰(zhàn)略和技術(shù)研究工作，承擔(dān)