本書介紹了一套滿足一日三餐，不挨餓并能保證營養(yǎng)攝入均衡的健康瘦身法，通過日常的減糖飲食來達到瘦身的目的。作者將自己所用的方法與廣大讀者進行分享。開篇介紹了關于糖的科普知識，接著推薦了利用蔬菜、肉類、蛋類、海鮮、五谷、豆類等各種食材制成的97道日常減糖食譜、減糖甜點，以及自制醬料，并且能做到每道食譜均標注清楚決定胖瘦的4

本書是全國科學技術名詞審定委員會公布的食品科學技術名詞。全書包括總論、食品科學、食品工程、食品安全和食品營養(yǎng)等5部分,共收錄詞條3432條。這些名詞是科研、教學、生產、經營及新聞出版等部門應遵照使用的食品科學技術規(guī)范名詞。

糧食食品加工是食品科學與工程專業(yè)的重要研究方向之一。本書系統(tǒng)地介紹了糧食的結構與品質、糧食的化學組成、谷物清理、稻谷制米、小麥制粉等糧食原料基礎知識及加工的基本方法和理論，同時還闡述了面制食品加工、稻谷深加工、馬鈴薯食品加工、雜糧食品加工、速凍糧食食品加工、現(xiàn)代糧食食品加工等以糧食谷物為原料的食品加工技術，并就糧食食品

本書為配合國家就業(yè)工程、加強實踐實訓教學而編寫，注重全面介紹酒吧、運營等基礎知識，注重崗位要求、服務操作、實踐技能與實戰(zhàn)能力的系統(tǒng)化培訓；全書采取新穎、統(tǒng)一的版式設計，包括學習目標、學習要點、實訓模塊、小貼士、章后小結、復習參考題和實戰(zhàn)演練等。 本書既可作為高職高專旅游酒店管理、酒吧等專業(yè)學生教學的必修教材，也可作為

超人氣歐式手編寶寶服

《食品安全快速檢測技術》（第二版）比較系統(tǒng)地介紹了目前國內外關于食品安全檢測中適用于現(xiàn)場快速檢測的技術和常見檢測指標，從實踐教學入手，按照案例教學的方式編寫。全書主要內容包括：緒論、快速檢測技術分類、農藥殘留快速檢測技術、獸藥殘留快速檢測技術、重金屬污染快速檢測技術、食品添加物快速檢測技術、食品微生物快速檢測技術、生物

服裝結構設計是把款式圖變成平面圖的過程，它是服裝設計的組成部分，既是款式設計的延伸和實現(xiàn)，又是工藝設計的依據和基礎，在整個服裝設計中，起承上啟下的作用。女性體表是一個復雜的不規(guī)則曲面，既有內在的和諧性，又具有規(guī)律性，女裝結構設計就是通過對省道、分割線、褶、裥等的綜合運用來進一步體現(xiàn)女性的美。本書的制板實例品類齊全，包括

本書從人們日常使用的角度出發(fā),介紹現(xiàn)在多功能家用機的基本構造、使用方法及具體應用。教程從易到難,圍繞如何讓多功能家用機最大程度地發(fā)揮作用,從簡單技法的掌握,到構圖,到配色,到布藝作品和簡單服裝的制作,把多功能家用機的使用和人們的日常生活緊緊相連,讓學習的人通過規(guī)范的培訓切切實實掌握一項技能,甚至成為工匠型的手工藝人。

《時尚：理論與實踐》是一部時尚理論與實踐研究方面的專著，分為上、下兩篇。上篇為理論篇，集中討論了凡勃侖、西美爾、羅蘭·巴特、布魯默、鮑德里亞、吉爾·利波維茨基、蘇珊·凱瑟等人的時尚學說及其彼此之間的復雜關聯(lián)，努力厘清這一領域的歷史演變和當代問題；同時也以中國傳統(tǒng)的“道、象、器”理論為基礎，對時尚之道、時尚之象、時尚之器

本書是從初學者到專業(yè)級必備的香料咖喱食譜書!集日本頂尖香料咖喱專家大成之作,堪稱香料咖喱百科事典。主要內容包括:香料咖喱中的香料;香料咖喱食譜;香料咖喱問答;為什么香料咖喱那么迷人。