畜牧業(yè)是以植物性和動物性產(chǎn)品為原料，通過動物生產(chǎn)獲得人類必需動物產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，其主體是養(yǎng)殖業(yè)。在發(fā)達國家，畜牧產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例多在60％以上，個別人多地少的國家甚至超過80％。畜牧產(chǎn)品作為國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)的食品加工業(yè)的原料供應已占到80％，人均年消費的食物中，肉、蛋、奶分別達到100kg，15kg和300kg，占總

本書由江蘇省家禽科學研究所研究員管鎮(zhèn)編著。內(nèi)容包括：肉用仔雞業(yè)概況，肉用仔雞雞種，種雞的繁殖，肉用種雞的飼養(yǎng)與管理，肉用仔雞的飼養(yǎng)與管理，肉雞的營養(yǎng)與飼料，肉雞的保健與衛(wèi)生管理，雞舍與設備，肉雞的生產(chǎn)經(jīng)營，共9章。資料豐富，論述具體，有理論，有實例，有經(jīng)營之道，文字通俗易懂，適于規(guī)模經(jīng)營雞場管理人員、家禽飼養(yǎng)人員以及農(nóng)

本書是《中國農(nóng)業(yè)科學院西部農(nóng)業(yè)實用技術叢書》之一，在介紹特禽的一般養(yǎng)殖技術、營養(yǎng)需求特點和飼料配制的基礎上，重點介紹了雉雞、鵪鶉、鷓鴣、烏骨雞、火雞、野鴨的飼養(yǎng)及其疾病防治技術。

為適應廣大農(nóng)民學習新知識、新技術，渴求新品種、新產(chǎn)品，實現(xiàn)增產(chǎn)增收的迫切要求，在院領導的關懷支持下，組織了一批理論功底較深、實踐經(jīng)驗豐富的老專家，編寫了這套，效益農(nóng)業(yè)技術問答叢書》。本套叢書把現(xiàn)代先進的農(nóng)業(yè)技術推薦給農(nóng)民，融科學性、實用性、先進性和通俗性為一體，集科技、教育于一身，是發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的實用科普讀物，為開展農(nóng)

《高效益養(yǎng)鵝技術精要》是“九五”國家重點圖書《21世紀農(nóng)民叢書》之一。鵝是以飼喂青、粗飼料為主的家禽，養(yǎng)鵝具有投資少、見效快的特點。推薦評語：《高效益養(yǎng)鵝技術精要》扼要介紹了鵝的優(yōu)良品種及其繁育、營養(yǎng)特點、飼料的調(diào)配、飼養(yǎng)管理技術要點以及疾病防治技術，可供廣大農(nóng)民閱讀參考。