《基于組學的食品真實性鑒別技術》圍繞食品真實性這一新時期食品質量安全領域的新興研究熱點和重要研究內容，系統(tǒng)總結了作者團隊近20年來在食品真實性鑒別研究方面的科研成果�！痘�于組學的食品真實性鑒別技術》共分7章，以鑒別技術為主線，介紹了基因組學、蛋白質組學、代謝組學、智能感官等組學技術在食品真實性鑒別方面的研究與應用，針對

本書介紹了從制板、推板到編制工藝單的女裝制作過程。主要講述女裝制圖名詞術語，女裝號型標準及基本尺寸設定，女裝原型與基礎省制作，衣領、衣袖、帽子、袋板制圖，配里與放縫，通省女裝、盲省女裝、無省女裝制圖，推板，仿板與工藝單制作等內容。本書實用性強，可作為服裝企業(yè)技術人員、制板師、生產(chǎn)管理者、服裝店裁縫師傅、服裝專業(yè)師生及廣

本書通過研究社會文明進程中明清時期山東禮儀服飾，拓展了古代禮儀服飾的研究領域，為禮儀制度和服飾文化研究提供史料。對于進一步傳承獨具特色的地域服飾文化具有理論意義。同時，本書有助于深度發(fā)掘和秉持山東地域所呈現(xiàn)出來的藝術性、文化性以及服飾所蘊含的時代價值，從而為中華傳統(tǒng)服飾文化的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展，提供應用研究的理論依據(jù)。

本書通過數(shù)字化保護手段3D復原虛擬展示技術、CAD制圖結構技術、紋樣矢量圖解與應用技術，對排瑤服飾進行了全面的梳理與系統(tǒng)化的研究。書中內容包括排瑤婦女、男子、兒童三個類別的服飾，運用數(shù)字化處理技術對油嶺、南崗、大麥山、軍寮、大坪、金坑、香坪、渦水六聯(lián)、盤石地區(qū)服飾進行重點研究與闡述。同時，對排瑤服飾數(shù)字化3D復原虛擬技

《女裝款式設計500例·禮服》遵循女裝設計規(guī)律和方法，圍繞時下流行禮服設計的風格特點，應用流行的設計技法及流行趨勢，呈現(xiàn)大量款式圖案例。同時，本書結合款式圖繪制的美學原理和款式構成，從實際應用出發(fā)，表現(xiàn)服裝款式的設計理念與獨特美感，詮釋服裝流行趨勢、形式美法則及服裝款式構成等專業(yè)知識。全書分為三章，分別為

隨著本書1版的翻譯與推出，得到了很多初學者、業(yè)內專業(yè)人士的關注，繼而引進了《時裝設計元素：調研與設計》《時裝設計元素：男裝設計》《時裝設計元素：結構與工藝》等一系列的國際時尚教材。這一系列叢書的引進，為國內時尚教學提供了非常重要的補充。本書旨在闡述服裝設計的全過程，從頭腦風暴、拼貼、并置到面料再造、三維立體裁剪、制板、

本書輯錄中華傳統(tǒng)禮儀服飾與古代色彩觀論壇18篇論文，分為服飾篇和色彩篇兩部分。服飾篇含9篇論文，分別從華服、禮儀、文化等方面對中華傳統(tǒng)禮儀服飾進行深入闡述。色彩篇含9篇論文，分別從朝代和民族服飾色彩、意義及應用等方面對中國古代色彩觀進行論述。各篇論文研究深入、論證嚴密、邏輯清晰、自成體系，可供服飾文化研究者、華服愛好者

服裝工效學是一門研究人、服裝和環(huán)境三者關系的新興邊緣學科。服裝工效學的研究代表了當今服裝科學的前沿水平。本書內容主要包括與服裝工效學有關的環(huán)境物理量、人體測量學概念以及與服裝工效學有關的人體生理參數(shù)的測量、服裝材料學領域的基礎知識、服裝的干熱傳遞與熱阻、服裝的濕熱傳遞、暖體假人和人工氣候室、服裝的舒適性及其評價方法、特

本書以建筑風格牛仔服裝設計為主題，在對牛仔服裝設計風格研究的基礎上，結合建筑風格語言相關的設計內容與形式，將現(xiàn)代建筑風格設計的方法融入牛仔服裝設計之中，為牛仔服裝設計及其發(fā)展提供新的思維方式，同時對牛仔服裝設計的方法、手段和工藝等進行進一步的開拓與創(chuàng)新。本書不僅可以開拓牛仔服飾的研究方法，促進牛仔服飾的創(chuàng)新設計，同時對

提起職業(yè)服裝，人們首先會想到西裝革履、夾克西褲，這似乎是長期以來不能更替、大范圍適用的成熟形制。殊不知，在距今千年的北宋，有一種職業(yè)男裝風貌則以更豐富的形態(tài)走向成熟，成為當時的世界時尚，一度被海外人士跟風效仿。這就是諸行百戶，衣裝各有本色的百工百衣。這是一種中華特色鮮明、體系完善、功效突出，大可擇優(yōu)植入當代職業(yè)生活方式