書(shū)中內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)和學(xué)習(xí)指導(dǎo)兩個(gè)部分。實(shí)驗(yàn)部分包括緒論、生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作、常用的生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及綜合實(shí)驗(yàn)板塊，綜合實(shí)驗(yàn)板塊包括蛋白分離檢測(cè)篇、酶動(dòng)力學(xué)篇、物質(zhì)代謝篇、基因克隆表達(dá)篇及自主設(shè)計(jì)篇。學(xué)習(xí)指導(dǎo)部分設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容提要及大量習(xí)題，以幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)生物化學(xué)的理論課程，

本書(shū)內(nèi)容主要包括實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備的使用和基本操作、實(shí)驗(yàn)室安全及應(yīng)急措施、生物大分子的制備、生物化學(xué)與分子生物學(xué)常用技術(shù)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)七部分。

全書(shū)分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和附錄三個(gè)部分。共38個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，包括糖類(lèi)的檢測(cè)和分析、脂類(lèi)的提取和檢測(cè)、蛋白質(zhì)的分離制備與檢測(cè)分析、核酸的分離提取及檢測(cè)、酶的性質(zhì)研究及活力測(cè)定、維生素含量檢測(cè)等。附錄部分包含了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的基本實(shí)驗(yàn)操作方法，常用儀器使用方法和一些常見(jiàn)試劑的配制參考。另外還加入了與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的習(xí)題

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)以不同生物分子為單元，全面、系統(tǒng)地介紹了與相應(yīng)生物分子有關(guān)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法。全書(shū)共分為五章，涵蓋蛋白質(zhì)、核酸、酶與維生素、糖類(lèi)、脂類(lèi)等物質(zhì)的分離、純化、定性或定量分析、功能和代謝的研究等。每章又按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的復(fù)雜程度分為三類(lèi)，基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。相比第一版，本書(shū)以二維碼形式增加了設(shè)備使

本書(shū)將動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)精心組織，詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出，脈絡(luò)清晰。按照動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、動(dòng)物生物化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)原理及應(yīng)用、蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、酶學(xué)實(shí)驗(yàn)、維生素實(shí)驗(yàn)、核酸實(shí)驗(yàn)、糖類(lèi)實(shí)驗(yàn)、脂類(lèi)實(shí)驗(yàn)等八個(gè)章節(jié)進(jìn)行編寫(xiě)，另外，附加實(shí)驗(yàn)附錄部分。

本書(shū)涵蓋了當(dāng)今生物化學(xué)研究中常用的技術(shù)與方法，側(cè)重于對(duì)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)方法和技能的訓(xùn)練，并對(duì)現(xiàn)代生物化學(xué)分析技術(shù)如離心分離、電泳、光譜分析、色譜和PCR等技術(shù)的基本原理進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。全書(shū)涵蓋了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，最后附錄中收有緩沖液配制、部分常用生化儀器操作規(guī)程與注意事項(xiàng)等內(nèi)容。

本書(shū)是由李衛(wèi)芳副教授主編中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社于2012年出版的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材的第2版，共有25個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和1個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)。其內(nèi)容包括蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖等生物大分子分離純化、分析和定量檢測(cè)的技術(shù)和方法，以及圍繞葡萄糖異構(gòu)酶GI的克隆、分離純化和酶活鑒定的綜合性實(shí)驗(yàn)課程。隨著生物學(xué)發(fā)展的日新月異，新

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物化學(xué)課程配套的實(shí)驗(yàn)課程，通過(guò)讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐生物物質(zhì)的分離、分析和鑒定，熟悉物質(zhì)代謝的研究方法，加深對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的理解，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提升學(xué)生的整體素養(yǎng)。本教材編寫(xiě)團(tuán)隊(duì)依托浙江師范大學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、浙江省一流本科課程和浙江省批高等學(xué)校課程思政示范課程--生物化學(xué)

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（雙語(yǔ)版,第2版）為滿足普通高等院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)的需要編寫(xiě)而成。全書(shū)分為四章，選編了25個(gè)實(shí)驗(yàn)。前三章從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)到綜合性實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容覆蓋了當(dāng)前生物化學(xué)研究中常用的方法和技術(shù)，使學(xué)生能得到較為系統(tǒng)的訓(xùn)練。第四章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)部分，旨在培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和應(yīng)用所學(xué)技術(shù)開(kāi)展科學(xué)研究的能力。

《高級(jí)生物化學(xué)》是介于《生物化學(xué)》和《分子生物學(xué)》之間的一門(mén)研究生課程。它既是生物化學(xué)知識(shí)的提高和進(jìn)一步深化，又是分子生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的基礎(chǔ)。通過(guò)此課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)在已有生物化學(xué)及相關(guān)知識(shí)基礎(chǔ)之上，進(jìn)一步加深和拓展生物化學(xué)的基本理論、更高層次地認(rèn)識(shí)生物化學(xué)的基本原理、事實(shí)和現(xiàn)象，為分子生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的學(xué)習(xí)奠定必