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《發(fā)酵技術(shù)》按照職業(yè)崗位基本技能和職業(yè)崗位核心技能的基本要求，依據(jù)“學(xué)習(xí)情境模塊化、學(xué)習(xí)模塊項目化、學(xué)習(xí)項目職場化”的編寫思路劃分為七個模塊，每個模塊又分為若干個學(xué)習(xí)項目，有的項目根據(jù)需要安排有相應(yīng)的技能訓(xùn)練。內(nèi)容包括：緒論，調(diào)味品的生產(chǎn)模塊（醬油生產(chǎn)技術(shù)、食醋生產(chǎn)技術(shù)、腐乳生產(chǎn)技術(shù)、味精生產(chǎn)技

膠粘劑及其應(yīng)用黃世強孫爭光吳軍編著機械工業(yè)出版社本書系統(tǒng)地介紹了各種膠粘劑的組成結(jié)構(gòu)與性能、合成方法、實際應(yīng)用配方及使用操作技術(shù)。其主要內(nèi)容包括：膠粘劑及其粘接技術(shù)概述、環(huán)氧樹脂膠粘劑、不飽和聚酯膠粘劑、聚氨酯膠粘劑、酚醛樹脂膠粘劑、丙烯酸酯膠粘劑、有機硅膠粘劑、聚酰亞胺及雜環(huán)類膠粘劑、橡膠膠粘劑、熱熔膠和密封膠�！赌z

《塑料模具設(shè)計與制作》以塑料注射模具設(shè)計為重點，按模具專業(yè)畢業(yè)生三大主要就業(yè)崗位（車間工藝員、注射模具設(shè)計員和其他塑料成型工作崗位）來設(shè)計學(xué)習(xí)情境（任務(wù)），序化教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建以能力為本位，以行動為導(dǎo)向，工學(xué)結(jié)合、“教、學(xué)、做”合一的任務(wù)引領(lǐng)型課程體系。全書共三大項目，包括10個學(xué)習(xí)情境，即10個

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