本書稿分為兩大部分，以圖片形式進(jìn)行全面地介紹，具體地?cái)⑹隽嗣恳环莞收岱N質(zhì)資源(品種)的品種來(lái)源、特征特性、優(yōu)良性狀、糖分和產(chǎn)量的表現(xiàn)、適宜地區(qū)、主要栽培技術(shù)。首先，優(yōu)異甘蔗種質(zhì)資源，包括綜合性狀優(yōu)異的甘蔗種質(zhì)資源、強(qiáng)宿根性優(yōu)異甘蔗種質(zhì)資源、抗黑穗病優(yōu)異甘蔗種質(zhì)資源、抗白條病優(yōu)異甘蔗種質(zhì)資源、抗花葉病優(yōu)異甘蔗種質(zhì)資源、氮

本書通過(guò)精美原色彩圖和人工手繪圖相結(jié)合的形式，以通俗易懂的表達(dá)方式向青少年展示江蘇漁業(yè)文化，講述魚、蝦、蟹等的趣味故事，從而達(dá)到研學(xué)與科普相結(jié)合的有效推廣方式。本冊(cè)為《錦鯉》。

本書以南方典型崩崗侵蝕區(qū)和崩崗治理區(qū)為研究對(duì)象，基于野外調(diào)查、原位采樣和室內(nèi)模擬試驗(yàn)資料，系統(tǒng)分析了典型崩崗侵蝕區(qū)士壤系統(tǒng)退化特征，闡明了典型崩崗侵蝕區(qū)坡面侵蝕過(guò)程與機(jī)理，明確了環(huán)境因素與崩崗侵蝕的關(guān)系，系統(tǒng)梳理了崗治侵蝕區(qū)綜合治理理模式，構(gòu)建出崩崗侵蝕區(qū)治理效益指標(biāo)評(píng)價(jià)體系，提出了不同發(fā)育階段崩崗治理技術(shù)配置的效益評(píng)

本書通過(guò)精美原色彩圖和人工手繪圖相結(jié)合的形式，以通俗易懂的表達(dá)方式向青少年展示江蘇漁業(yè)文化，講述魚、蝦、蟹等的趣味故事，從而達(dá)到研學(xué)與科普相結(jié)合的有效推廣方式。本冊(cè)為《斑點(diǎn)叉尾鮰》。

本書通過(guò)精美原色彩圖和人工手繪圖相結(jié)合的形式，以通俗易懂的表達(dá)方式向讀者展示江蘇漁業(yè)文化，講述魚、蝦、蟹等的趣味故事，從而達(dá)到研學(xué)與科普相結(jié)合的有效推廣方式。本冊(cè)為《紅螯螯蝦》。

本書稿分為4章，分別從無(wú)花果簡(jiǎn)介、北京地區(qū)無(wú)花果種植與發(fā)展、無(wú)花果成熟與調(diào)控、無(wú)花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀闡述設(shè)施無(wú)花果理論與技術(shù)。并配有大量實(shí)拍彩圖，圖文并茂講技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)講理論。為我國(guó)設(shè)施無(wú)花果的栽培提供了豐富的理論支持和技術(shù)指導(dǎo)。

本書內(nèi)容包括：黃羽肉雞品種及其生產(chǎn)性能、黃羽肉雞的消化生理特點(diǎn)、黃羽肉雞的水營(yíng)養(yǎng)、黃羽肉雞的能量營(yíng)養(yǎng)、黃羽肉雞的蛋白質(zhì)和氨基酸營(yíng)養(yǎng)、黃羽肉雞的脂肪營(yíng)養(yǎng)、黃羽肉雞的維生素營(yíng)養(yǎng)、黃羽肉雞的礦物元素營(yíng)養(yǎng)、黃羽肉雞肉品質(zhì)評(píng)定與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、黃羽肉雞的飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、黃羽肉雞非常規(guī)飼料資源安全高效利用技術(shù)，共11個(gè)部分。

本書通過(guò)精美原色彩圖和人工手繪圖相結(jié)合的形式，以通俗易懂的表達(dá)方式向讀者展示江蘇漁業(yè)文化，講述魚、蝦、蟹等的趣味故事，從而達(dá)到研學(xué)與科普相結(jié)合的有效推廣方式。本冊(cè)為《中華絨螯蟹》。

本書通過(guò)精美原色彩圖和人工手繪圖相結(jié)合的形式，以通俗易懂的表達(dá)方式向青少年展示江蘇漁業(yè)文化，講述魚、蝦、蟹等的趣味故事，從而達(dá)到研學(xué)與科普相結(jié)合的有效推廣方式。本冊(cè)為《沙塘鱧》。

本書介紹了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品加工技術(shù)5個(gè)大模塊，由各大類農(nóng)產(chǎn)品加工制品下的具體產(chǎn)品構(gòu)成多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。