本書共八章，內(nèi)容包括：陽光玫瑰葡萄概述、陽光玫瑰葡萄的生物學(xué)周期、陽光玫瑰葡萄園的建立、葡萄樹體生長與整形修剪、葡萄結(jié)果與花果管理、葡萄土肥水管理、葡萄園安全保護(hù)、葡萄采收與采后管理。

本書從藍(lán)莓的基礎(chǔ)理論和周年生長發(fā)育的表型入手，結(jié)合每個生長發(fā)育時期的特征特性，以圖文結(jié)合的形式系統(tǒng)地介紹了當(dāng)前我國溫帶地區(qū)和寒溫帶地區(qū)藍(lán)莓栽培的關(guān)鍵技術(shù)，包括藍(lán)莓栽培的基礎(chǔ)知識、藍(lán)莓品種及關(guān)鍵栽培技術(shù)、藍(lán)莓物候期及周年管理技術(shù)藍(lán)莓栽培中常見問題及解決辦法等。

本書采用圖文并茂的形式，介紹了火龍果生物學(xué)特性，以及我國主栽的火龍果三大類、40個品種，對火龍果普通栽培技術(shù)，如繁殖技術(shù)、建園、幼樹管理、整形修剪、人工授粉、病蟲害防治、采收，以及火龍果現(xiàn)代化栽培技術(shù)均做了詳細(xì)的介紹。

本書是“青島鄉(xiāng)野風(fēng)物志”系列叢書中的一種，以田野調(diào)查為手段，以科學(xué)的態(tài)度進(jìn)行充分的現(xiàn)場踏查，圍繞黃島地理、氣候、風(fēng)土、人文，循由黃島藍(lán)莓的種植、生長、采摘、銷售、品牌建設(shè)與傳播的脈絡(luò)，記錄黃島藍(lán)莓農(nóng)耕技藝以了解傳統(tǒng)土地邏輯，總結(jié)傳統(tǒng)農(nóng)耕方法的價值；了解現(xiàn)代科技對黃島藍(lán)莓的干預(yù)，廣泛收集、整理鄉(xiāng)民對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技利用過程中

主要內(nèi)容如下：模塊一認(rèn)識果樹；模塊二果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識；模塊三大宗水果生產(chǎn)技術(shù)（柑橘、梨、桃、葡萄）；模塊四特色小水果生產(chǎn)技術(shù)（獼猴桃、櫻桃、柿、李、無花果、藍(lán)莓、桑葚）；模塊五現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術(shù)（有機(jī)果園、生態(tài)果園、避雨栽培、果樹輕簡栽培、根域限制栽培）。以項目任務(wù)為主線設(shè)計教材結(jié)構(gòu)。在基本理論知識的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的

本書作者針對生產(chǎn)實際和讀者需要，系統(tǒng)介紹了桃樹栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)，主要包括桃品種介紹、建園技術(shù)、土肥水管理、整形修剪、花果期管理、病蟲害防治、保鮮及加工技術(shù)、桃樹設(shè)施栽培技術(shù)等方面。

《余甘子優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)》為《新時代鄉(xiāng)村振興叢書》中的分冊之一，對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，做好新時代“三農(nóng)”工作均具有重要的意義。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，余甘子已經(jīng)成為打造“一村一品”的重點品種，多地將余甘子制作成果醋、果脯、蜜餞、飲料，并用余甘子葉制作藥枕等產(chǎn)品。本書系統(tǒng)地介紹了余甘子生產(chǎn)概況、栽培效益、分

近年來國內(nèi)系統(tǒng)開展了芒果種質(zhì)資源的評價工作，芒果種質(zhì)資源代謝組學(xué)在芒果食用品質(zhì)評價中發(fā)揮了重要作用，研究篩選出多份優(yōu)異種質(zhì)資源并廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)。芒果中的代謝物種類繁多，其中有機(jī)酸、糖、花青素這3類代謝物對芒果品質(zhì)有重要影響，其含量及比例直接影響著芒果的營養(yǎng)價值和品質(zhì)口感。本書選取了有機(jī)酸、糖、花青素這3類對芒果品質(zhì)有重

本教材系統(tǒng)介紹了果樹栽培領(lǐng)域的基本理論、現(xiàn)代生產(chǎn)模式和技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等內(nèi)容，對學(xué)生掌握果樹栽培學(xué)知識、指導(dǎo)我國果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。教材共計31個部分，包括：緒論、果樹分類、果樹生長發(fā)育、果園生態(tài)與環(huán)境調(diào)控、果樹苗木繁育、建園技術(shù)、果園管理、果園機(jī)械化、果園的信息化管理，以及蘋果、梨、山楂、石榴、枇杷、桃、杏

《石榴貯藏與綜合加工技術(shù)》一書匯集了近年來石榴貯藏保鮮及加工方面的代表性研究成果，由從事果蔬貯藏保鮮與加工方面教學(xué)研究的一線專家擔(dān)任編寫，詳細(xì)地介紹了我國石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、石榴的生物學(xué)特性、成分及營養(yǎng)保健功效、采后生理特性、采后損傷與病害、采收與采后物流保鮮技術(shù)、貯藏保鮮技術(shù)、綜合加工利用技術(shù)及品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制