推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)新技術(shù)，不斷改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，是提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的必然要求。我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣從過去單純的推廣優(yōu)良品種和農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)，到現(xiàn)在推廣全產(chǎn)業(yè)鏈集成組裝的新技術(shù)，促進(jìn)了三產(chǎn)融合發(fā)展，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈。本書篩選整理了近年來各地農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣的成功典型案例，如雜交小麥新品種及配套技術(shù)、油菜綠色高產(chǎn)高效345

《2022年全國碩士研究生招生考試農(nóng)學(xué)門類考試大綱》由教育部考試中心組織編寫，是2022年全國碩士研究生招生考試農(nóng)學(xué)門類考試的綱領(lǐng)性文件，是考生進(jìn)行考試復(fù)習(xí)的資料，也是其他所有相關(guān)輔導(dǎo)書的編寫源頭。本大綱在2021版的基礎(chǔ)上作了不同程度的修訂。規(guī)定了2022年全國碩士研究生招生考試招生考試農(nóng)學(xué)門類學(xué)科的考試范圍、考試要

本書從雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)的具體特點(diǎn)和實(shí)際出發(fā)，基于已有的科學(xué)研究成果和實(shí)地觀測數(shù)據(jù)，系統(tǒng)梳理雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)氣候變化的中長期趨勢及其潛在變化幅度，分析氣候變化對(duì)雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響；通過國際比較，從微觀的視角出發(fā)，分析雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)溫室氣體減排的成本有效性，探索在優(yōu)化農(nóng)戶收益前提下雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)對(duì)于氣候變化有效適應(yīng)路徑。本書是系統(tǒng)研究氣候變化與雨養(yǎng)

本書選取了目前我國主要的果蔬、作物種植類別，從安全保障水平最基礎(chǔ)的無公害農(nóng)產(chǎn)品操作規(guī)程著手，然后從產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實(shí)，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等方面，制定了水果、蔬菜和糧食類無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)操作規(guī)程和生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)具有實(shí)際指導(dǎo)意義。本書的作者均為長年在生產(chǎn)一線進(jìn)行技術(shù)

隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，以及受氣候、耕作制度和農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式變化的影響，一些區(qū)域的許多地方品種迅速消失，農(nóng)作物野生種質(zhì)資源也因其生境的變化或遭受破壞而急劇減少。我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國和用種大國，“種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’”，農(nóng)作物種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展、保障國家糧食安全的根本。通過開展農(nóng)作

《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工（第2版）》主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工基礎(chǔ)知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮方法、糧油貯藏、果蔬貯藏、稻谷和小麥的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取與加工、植物油脂的提取與精煉、果蔬加工（包括罐頭、果蔬汁、糖制、腌制、速凍、干制、果酒）等以及糧油及果蔬加工副產(chǎn)品的綜合利用。在內(nèi)容深度上，側(cè)重于基本原理及工藝，重點(diǎn)介紹通用

本書在本科課程“作物生理生態(tài)學(xué)”基礎(chǔ)上，結(jié)合相關(guān)高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，以水稻、小麥、玉米、棉花、大豆等大田作物為對(duì)象，從表型監(jiān)測、生理基礎(chǔ)和分子機(jī)制3個(gè)層面，遴選整理了相關(guān)生理生態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)分析方法和技術(shù)。書中部分實(shí)驗(yàn)技術(shù)是經(jīng)典實(shí)驗(yàn)技術(shù)在大田作物上的應(yīng)用，也有部分實(shí)驗(yàn)由編者在實(shí)踐中反復(fù)驗(yàn)證后整理而成。本書共10章內(nèi)容，每個(gè)實(shí)驗(yàn)

本書包括種植、養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品加工三篇，分17章共200條，其中種植篇包括果樹、蔬菜花卉、食用菌、中藥材、糧食和綜合6章，共85條；養(yǎng)殖篇包括家畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、特種養(yǎng)殖和種養(yǎng)結(jié)合4章，共50條；農(nóng)產(chǎn)品加工篇包括鮮切果蔬加工、果蔬干制品加工、果脯蜜餞類加工、果醬類加工、果蔬發(fā)酵制品加工、果蔬汁飲料加工和面制品加工7章,共6

本教材由行業(yè)、企業(yè)、高等職業(yè)院校三方技術(shù)專家共同編寫。編寫團(tuán)隊(duì)從種子檢驗(yàn)員職業(yè)崗位工作任務(wù)入手，根據(jù)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)具體工作任務(wù)確定教學(xué)內(nèi)容，按照職業(yè)崗位工作過程及從業(yè)能力、資格要求，設(shè)計(jì)制定課程標(biāo)準(zhǔn)，并在此基礎(chǔ)上編寫本教材。本教材內(nèi)容豐富，以種子檢驗(yàn)員的實(shí)際工作流程為依據(jù)，詳細(xì)介紹了種子扦樣檢驗(yàn)、種子室內(nèi)檢驗(yàn)、種子

我國是農(nóng)業(yè)大國，傳統(tǒng)的耕作方式是作物收割后再進(jìn)行秋耕或春耕作業(yè)，以保證播種新作物時(shí)有適宜的土壤。但是，近年來這種傳統(tǒng)的耕作方式受到了挑戰(zhàn)，而保護(hù)性耕作技術(shù)越來越受到人們的關(guān)注并發(fā)展起來。保護(hù)性耕作技術(shù)是對(duì)農(nóng)田實(shí)行免耕、少耕，并用作物秸稈、殘茬覆蓋地表，減少土壤風(fēng)蝕、水蝕，提高土壤肥力和抗旱能力的一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)耕技術(shù)。保護(hù)性