《中國休耕制度：利益主體、補(bǔ)償機(jī)制與實施模式》以耕地休耕制度為研究對象，以制度經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、管理學(xué)理論、地理學(xué)相關(guān)理論、糧食安全理論、生態(tài)安全理論、可持續(xù)發(fā)展理論等作為指導(dǎo)，以休耕制度主體識別-休耕補(bǔ)償測算-休耕制度落地為研究主線，以理論基礎(chǔ)及分析框架構(gòu)建-多視角差異化休耕補(bǔ)償測算-差異化休耕模式及技術(shù)措施探討-可持續(xù)休

本書以滇黔桂地區(qū)為例，介紹滇黔桂地區(qū)山地綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造與反貧困聯(lián)結(jié)機(jī)制的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，共分為9章，通過實地調(diào)研和問卷調(diào)查的方式，揭示現(xiàn)有山地綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造與反貧困進(jìn)程中存在的問題，探索適合山地綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造的模式，尋求適合滇黔桂地區(qū)的山地綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造與反貧困的聯(lián)結(jié)機(jī)制，幫助滇黔桂地區(qū)實現(xiàn)可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)

在充分理解前述研究難度的前提下，《美國作物采集活動研究——以中國為田野（1898-1949）》作者結(jié)合自身學(xué)術(shù)條件開展研究，旨在搜集整理美國采集中國作物相關(guān)史料，時機(jī)成熟時結(jié)集出版有一定學(xué)術(shù)價值的美國農(nóng)業(yè)研究史料集，以豐富國內(nèi)農(nóng)史研究者的參考文獻(xiàn)。從專門史角度進(jìn)行客觀分析，美國在華作物采集活動為美國農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)

《種子生產(chǎn)學(xué)》是為我國種子相關(guān)專業(yè)骨干課程編寫的教材。本教材的編寫以系統(tǒng)性、科學(xué)性、先進(jìn)性和實踐性為原則，避免與遺傳學(xué)、作物育種學(xué)和作物栽培學(xué)的重復(fù)，并考慮與種子相關(guān)專業(yè)其他骨干課程內(nèi)容的銜接。全書由理論部分和實踐部分構(gòu)成，理論部分包括緒論共12章，實踐部分包括10個實驗實訓(xùn)內(nèi)容，各章附有本章小結(jié)、應(yīng)用案例及復(fù)習(xí)思考題

推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)新技術(shù)，不斷改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，是提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的必然要求。我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣從過去單純的推廣優(yōu)良品種和農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)，到現(xiàn)在推廣全產(chǎn)業(yè)鏈集成組裝的新技術(shù)，促進(jìn)了三產(chǎn)融合發(fā)展，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈。本書篩選整理了近年來各地農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣的成功典型案例，如雜交小麥新品種及配套技術(shù)、油菜綠色高產(chǎn)高效345

《2022年全國碩士研究生招生考試農(nóng)學(xué)門類考試大綱》由教育部考試中心組織編寫，是2022年全國碩士研究生招生考試農(nóng)學(xué)門類考試的綱領(lǐng)性文件，是考生進(jìn)行考試復(fù)習(xí)的資料，也是其他所有相關(guān)輔導(dǎo)書的編寫源頭。本大綱在2021版的基礎(chǔ)上作了不同程度的修訂。規(guī)定了2022年全國碩士研究生招生考試招生考試農(nóng)學(xué)門類學(xué)科的考試范圍、考試要

本書從雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)的具體特點和實際出發(fā)，基于已有的科學(xué)研究成果和實地觀測數(shù)據(jù)，系統(tǒng)梳理雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)氣候變化的中長期趨勢及其潛在變化幅度，分析氣候變化對雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響；通過國際比較，從微觀的視角出發(fā)，分析雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)溫室氣體減排的成本有效性，探索在優(yōu)化農(nóng)戶收益前提下雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)對于氣候變化有效適應(yīng)路徑。本書是系統(tǒng)研究氣候變化與雨養(yǎng)

本書選取了目前我國主要的果蔬、作物種植類別，從安全保障水平最基礎(chǔ)的無公害農(nóng)產(chǎn)品操作規(guī)程著手，然后從產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、儲藏等方面，制定了水果、蔬菜和糧食類無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)操作規(guī)程和生產(chǎn)技術(shù)，對生產(chǎn)具有實際指導(dǎo)意義。本書的作者均為長年在生產(chǎn)一線進(jìn)行技術(shù)

隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，以及受氣候、耕作制度和農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式變化的影響，一些區(qū)域的許多地方品種迅速消失，農(nóng)作物野生種質(zhì)資源也因其生境的變化或遭受破壞而急劇減少。我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國和用種大國，“種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’”，農(nóng)作物種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展、保障國家糧食安全的根本。通過開展農(nóng)作

《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工（第2版）》主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工基礎(chǔ)知識、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮方法、糧油貯藏、果蔬貯藏、稻谷和小麥的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取與加工、植物油脂的提取與精煉、果蔬加工（包括罐頭、果蔬汁、糖制、腌制、速凍、干制、果酒）等以及糧油及果蔬加工副產(chǎn)品的綜合利用。在內(nèi)容深度上，側(cè)重于基本原理及工藝，重點介紹通用