本書由國內(nèi)多所高職院校的老師根據(jù)糧食加工行業(yè)的發(fā)展和課程改革的需要進行編寫。書中全面介紹了米、面加工生產(chǎn)技術(shù)和必需的基本理論知識，內(nèi)容包括：谷物加工的工藝性質(zhì)、谷物清理的基本原理與方法、物料的調(diào)質(zhì)、搭配及流量控制、稻谷制米、小麥制粉、工藝流程、玉米加工。其中結(jié)合行業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀重點介紹了原料的工藝特點、設備的結(jié)構(gòu)原理

本書較系統(tǒng)地介紹了黑芝麻的種植與加工利用技術(shù)。內(nèi)容包括：黑芝麻的概述，特征特性的基本知識，品種類型及生態(tài)區(qū)試，現(xiàn)有良種及新品種選育，栽培技術(shù)，病蟲害防治，新技術(shù)的應用，商品基地的建立，營養(yǎng)成分，綜合加工利用，標準及貯存。本書適于廣大農(nóng)民、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)技術(shù)人員及相關(guān)院校師生閱讀。

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓叢書”的一個分冊，由沈陽農(nóng)業(yè)大學陳溫福教授等編著。內(nèi)容包括：水稻農(nóng)藝工的崗位要求與考核指標，水稻農(nóng)藝工應具備的基礎(chǔ)理論與基礎(chǔ)知識，水稻基本栽培技術(shù)，發(fā)展中的水稻栽培新技術(shù)和水稻基本試驗技術(shù)。本書著眼于基礎(chǔ)知識與基本技能的傳授，可作為各級部門舉辦水稻農(nóng)藝工培訓的教材，亦可供廣大水稻種

本書由四川省雅安市玉米研究開發(fā)中心組織編寫，編著者為胡學愛、袁繼超、趙世勇、劉勇、謝明逸等。內(nèi)容包括：玉米超常早播高產(chǎn)多收種植技術(shù)，稻田、旱地、果（桑）園玉米種植模式的產(chǎn)量（值）指標及多熟作物的茬口銜接、技術(shù)流程和栽培技術(shù)。該項技術(shù)和模式的推廣應用有利于農(nóng)民收入較快增加和糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長，對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、改革耕作

本書共分十章，內(nèi)容涉及時尚生活與福建茉莉花茶；福建茉莉花及花茶生產(chǎn)態(tài)勢；福建茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析；福建茉莉花茶產(chǎn)業(yè)振興戰(zhàn)略；福建茉莉花茶的主要成分與保健功效；福建茉莉花茶歷史淵源及其發(fā)展；福建茉莉花茶的加工工藝與品質(zhì)特征；福建茉莉花茶的鑒賞與茶藝；福建茉莉花茶國內(nèi)外貿(mào)易；福建茉莉花茶的選購與貯藏。

本書是由中國水稻研究所、廣東省農(nóng)科院、揚州大學農(nóng)學院、安徽省農(nóng)科院、江西農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、四川省農(nóng)業(yè)科學院、吉林省農(nóng)業(yè)科學院等單位的權(quán)威專家，根據(jù)各地生產(chǎn)實際，結(jié)合2005—2007年農(nóng)業(yè)部認定的61個超級稻品種特性撰寫的超級稻品種配套栽培技術(shù)。本書具有覆蓋面廣，技術(shù)與實踐結(jié)合緊密，實用性強等特點。可供廣大稻農(nóng)、

《當代藥用植物典》收集了800多種常用植物。其內(nèi)容深入淺出，圖文并茂。涵括每種藥用植物的中英文及拉丁文名稱、藥用部位、主要產(chǎn)地、化學成分、藥理作用及臨床應用研究的新進展。是從事醫(yī)藥研究、生產(chǎn)、開發(fā)、檢驗以至銷售人員的極為實用的參考書。0

本書由甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院和甘肅農(nóng)業(yè)大學專家編著。內(nèi)容包括：標準化生產(chǎn)的概念和栽培甘草的意義，甘草種質(zhì)資源和標準化生產(chǎn)的品種選擇，甘草標準化生產(chǎn)的種子鑒別和播種育苗、產(chǎn)地環(huán)境與肥料管理和水分調(diào)控，甘草標準化生產(chǎn)的病蟲草害控制，甘草標準化生產(chǎn)的采收、加工及貯藏，甘草產(chǎn)品的規(guī)格標準和質(zhì)量標準。內(nèi)容豐富、技術(shù)規(guī)范、通俗易懂，

本書由長江大學農(nóng)學院邢丹英教授編著。全書以問答形式介紹了水稻的優(yōu)良品種、栽培技術(shù)，土壤肥料、病蟲害防治以及耕作制度與綜合利用等五方面的科學知識。本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，可供廣大稻農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

棉花是國民經(jīng)濟發(fā)展的重要物資，隨著我國加入世界貿(mào)易組織，棉紡織品出口量的逐年增加，棉花在我國國民經(jīng)濟中的地位逐漸上升。棉花經(jīng)濟效益日益明顯，植棉面積不斷擴大，棉花單產(chǎn)穩(wěn)步提高。特別是長江中下游棉區(qū)，土地肥沃，氣候適宜，光熱資源充沛，灌溉條件優(yōu)越，植棉經(jīng)驗豐富，生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實，是我國優(yōu)質(zhì)陸地棉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。加上抗蟲雜交棉大面積