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本書分為六章，精心選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，既包括教學(xué)大綱中對(duì)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)要求，又兼顧近年來發(fā)展的新技術(shù)、新的合成方法，如相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)、新的合成試劑的應(yīng)用、綠色化學(xué)與技術(shù)等。內(nèi)容按基本技能實(shí)驗(yàn)、單元合成實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)循序漸進(jìn)的過程安排，從基本實(shí)驗(yàn)技能，單元合成實(shí)驗(yàn)，到系列有機(jī)物合成和產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)，有機(jī)化合物提取及分析鑒定等更復(fù)

本書按照大學(xué)化學(xué)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的進(jìn)行編寫的。全書分為三個(gè)部分：誤差理論及數(shù)據(jù)處理、基礎(chǔ)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)及探索性物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)�；�礎(chǔ)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分按照熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、膠體及表面化學(xué)，共開設(shè)23個(gè)實(shí)驗(yàn)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容含目的要求、基本原理、儀器及試劑、實(shí)驗(yàn)步驟、數(shù)據(jù)處理及思考題等。對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟及細(xì)節(jié)、本實(shí)驗(yàn)所用儀

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如何做一個(gè)享受生活趣味、講究生活品質(zhì)的生活家，而不單單是物質(zhì)時(shí)代的消費(fèi)者，這本多次再版的化學(xué)之書便是一部優(yōu)秀的生活指南。 生活中到處都是化學(xué)品。有些是天然的和安全的，其他的則是合成的和危險(xiǎn)的。走在超市里，你可能會(huì)問自己：我應(yīng)該吃有機(jī)食品嗎？那個(gè)抗皺霜是噱頭嗎？購買不含雙酚A的塑料值得嗎？對(duì)于這些嚴(yán)肅話題，本書提供了最

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