《咖啡調(diào)制》以“模塊”“任務(wù)”的形式介紹了意式濃縮咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜單咖啡制作、風(fēng)味咖啡制作以及多器具咖啡制作等內(nèi)容，主要講解了咖啡的種類和調(diào)制方法。本教材題材新穎，內(nèi)容豐富，理論聯(lián)系實(shí)際，并附有演示操作視頻，具有針對性、實(shí)用性和指導(dǎo)性。本書可作為高等職業(yè)學(xué)校旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、空中乘務(wù)和國際郵輪乘

本書重點(diǎn)介紹了木用涂料中這幾年技術(shù)進(jìn)步明顯、發(fā)展迅速并得到成功應(yīng)用的新一代品種。其中包括不少實(shí)用配方、先進(jìn)工藝。本書內(nèi)容全面，涵蓋從木材分類到家具功能、從涂料制造到涂裝應(yīng)用整條產(chǎn)業(yè)鏈的重要知識。其中大量的最新涂料配方和最新應(yīng)用工藝涉及木用UV涂料、EB涂料、水性涂料和粉末涂料之中的最新領(lǐng)域，具有很好的引領(lǐng)和啟迪作用。本

《建筑制圖習(xí)題集》是根據(jù)教育部工程圖學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的《普通高等院校工程圖學(xué)課程教學(xué)基本要求》、全新國家制圖和相關(guān)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，以及在編者多年教學(xué)和教改實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫而成。內(nèi)容包括制圖的基本知識，點(diǎn)、直線和平面的投影，立體及其表面交線，軸測投影圖，組合體及構(gòu)型設(shè)計(jì)，工程形體的表達(dá)方法，陰影、透視投影，建筑施

《智能化工集成系統(tǒng)》是智能化工專業(yè)的一門專業(yè)核心課，具有鮮明的學(xué)科交叉和工程實(shí)踐的特點(diǎn)。全書圍繞化工數(shù)字工廠設(shè)計(jì)與數(shù)字化交付、虛擬工廠設(shè)計(jì)與數(shù)字孿生、智能工廠建設(shè)三個(gè)核心內(nèi)容展開。其內(nèi)容包括：智能化工集成系統(tǒng)概述、化工數(shù)字工廠、化工虛擬工廠、化工智能工廠、化工智能工廠的開發(fā)及應(yīng)用，共5章。本書有三個(gè)特點(diǎn)：特點(diǎn)一，針對數(shù)

《基礎(chǔ)工程》（第二版）主要內(nèi)容包括：緒論、淺基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的基本原理、擴(kuò)展基礎(chǔ)與聯(lián)合基礎(chǔ)設(shè)計(jì)、柱下條形基礎(chǔ)（包括柱下交叉條形基礎(chǔ)）設(shè)計(jì)、筏形與箱形基礎(chǔ)設(shè)計(jì)、樁基礎(chǔ)設(shè)計(jì)、沉井基礎(chǔ)設(shè)計(jì)、巖石錨桿基礎(chǔ)設(shè)計(jì)、儲罐基礎(chǔ)設(shè)計(jì)、擋土墻設(shè)計(jì)、基坑支護(hù)工程和地基處理。本書可作為高等院校土木工程各領(lǐng)域（如建筑工程、橋梁工程、道路工程等）以及工程

本教材緊密圍繞現(xiàn)代建設(shè)工程監(jiān)理制度，介紹成立監(jiān)理企業(yè)和項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)的要求，如何成為一名合格的監(jiān)理工程師。并具體闡述在各個(gè)不同建設(shè)階段，監(jiān)理人員開展投資控制、進(jìn)度控制、質(zhì)量控制、信息管理、合同管理和安全管理等全過程工作內(nèi)容，積極探索建設(shè)工程監(jiān)理體制將來發(fā)展的發(fā)現(xiàn)。

本書結(jié)合最新的計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)知識，充分考慮大學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，內(nèi)容上注重計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識的介紹和學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。本書為高職高專院校信息技術(shù)基礎(chǔ)課教材，重點(diǎn)介紹了計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識、Windows10操作系統(tǒng)基礎(chǔ)、文字處理軟件Word2019、電子表格軟件Excel2019、演示文稿軟件PowerPoint2019

本書參照《大學(xué)信息技術(shù)基礎(chǔ)》（GPT版）和新修訂的《上海市高等學(xué)校信息技術(shù)水平等級考試（一級）考試大綱》組織編寫，目的是使學(xué)生通過強(qiáng)化訓(xùn)練提升信息技術(shù)和數(shù)字媒體軟件的綜合應(yīng)用能力。全書共8章，內(nèi)容包括信息技術(shù)與數(shù)字媒體基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)文件管理和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用基礎(chǔ)、文字處理軟件Word2016、電子表格軟件Excel2016、演示文

本書介紹了5G核心網(wǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)相關(guān)內(nèi)容。全書共9章，第1章從新架構(gòu)、新技術(shù)、新終端、新應(yīng)用四方面介紹了5G演進(jìn)方向，并總結(jié)了安全風(fēng)險(xiǎn)、提出安全需求；第2~6章首先從標(biāo)準(zhǔn)化角度介紹了5G網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)中的安全策略，然后進(jìn)一步圍繞虛擬化安全、移動邊緣計(jì)算安全、5G融合應(yīng)用安全、5G數(shù)據(jù)安全需求，探討5G安全防護(hù)解決方案；第7

本書采用圖解+微視頻的形式，系統(tǒng)全面地介紹電阻器、電容器、電感器、二極管、三極管等常用電子元器件識別、檢測與選用的知識和技能，通過示意圖、原理圖、二維結(jié)構(gòu)圖、三維效果圖、實(shí)物照片圖來詮釋，掃描頁面上的二維碼，可打開相應(yīng)知識和技能的微視頻，充分激發(fā)讀者的學(xué)習(xí)興趣，讓知識的傳播更直接，讓技能的學(xué)習(xí)更直觀。本書適合初學(xué)者、專