本書為全英文編寫，以發(fā)酵工程產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝為主線，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐，系統(tǒng)地講解發(fā)酵工程基礎(chǔ)理論。全書闡述當(dāng)前發(fā)酵工藝學(xué)的基礎(chǔ)知識和前沿進(jìn)展，系統(tǒng)介紹工業(yè)微生物、培養(yǎng)基、滅菌理論、菌株的制備、發(fā)酵動(dòng)力學(xué)，以及發(fā)酵過程中氧的供給、發(fā)酵工藝控制、發(fā)酵過程染菌及防治、發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制等基本原理和應(yīng)用。通過本書的學(xué)習(xí)，不僅可

該教材被評為“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書為食品發(fā)酵企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際教學(xué)案例庫的配套教材，系統(tǒng)的對發(fā)酵調(diào)味品（醬油、食醋）、乳制品、味精、釀造酒等典型發(fā)酵食品的生產(chǎn)過程進(jìn)行闡述。并根據(jù)實(shí)際食品發(fā)酵企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)案例提煉出以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為核心，融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)崗位要求，力求做到理論知識和生產(chǎn)實(shí)

本書分為三個(gè)模塊，涉及12個(gè)項(xiàng)目�；�礎(chǔ)模塊，涵蓋了家具造型設(shè)計(jì)所需要的的基礎(chǔ)知識，包括家具類型、家具風(fēng)格、家具物質(zhì)技術(shù)、家具功能尺寸等內(nèi)容；設(shè)計(jì)模塊，涵蓋了家具造型設(shè)計(jì)所需要的的基礎(chǔ)設(shè)計(jì)元素和設(shè)計(jì)法則，包括家具形態(tài)設(shè)計(jì)、家具質(zhì)感與色彩、家具形式美法則、家具細(xì)部設(shè)計(jì)等內(nèi)容；實(shí)戰(zhàn)模塊，將以前期“家具造型設(shè)計(jì)”項(xiàng)目為載體，利

此書稿為定制家具技術(shù)類書籍，針對鉆孔和銑型工序展開對應(yīng)技術(shù)講解，由于設(shè)備、技術(shù)不斷更新，此工序也在不斷更新變化，此書中主要講解了一些基礎(chǔ)內(nèi)容。全書共7章內(nèi)容，分別為定制家具制造技術(shù)概述，定制家具鉆孔與銑型技術(shù)的條件與準(zhǔn)備，定制家具鉆孔與銑型工序的質(zhì)量控制，定制家具鉆孔與銑型工序的設(shè)備及其選型，定制家具鉆孔與銑型工序的生

本書主要講解室內(nèi)設(shè)計(jì)的基本概念、設(shè)計(jì)過程、學(xué)習(xí)方法，全面介紹室內(nèi)設(shè)計(jì)的演化過程與發(fā)展趨勢，重點(diǎn)分析了室內(nèi)設(shè)計(jì)空間界面的組合劃分方法、室內(nèi)設(shè)計(jì)配色與照明等基礎(chǔ)知識。詳細(xì)探討室內(nèi)空間與人體工程學(xué)、空間界面裝飾設(shè)計(jì)、室內(nèi)家具與陳設(shè)布置、室內(nèi)設(shè)計(jì)制圖規(guī)范與表現(xiàn)方法等知識點(diǎn)，注重內(nèi)容的科學(xué)性與實(shí)用性，讀者能從理論與實(shí)踐兩個(gè)層面對

利用納米技術(shù)使豐富多彩的生物質(zhì)資源實(shí)現(xiàn)功能化應(yīng)用是當(dāng)今科研領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。本書集中反映作者及課題組成員多年來在菌絲基納米功能材料制備及應(yīng)用方面研究的數(shù)據(jù)和成果，主要涉及菌絲的生物及物理化學(xué)特性，菌絲基納米功能材料生長組裝策略、形貌結(jié)構(gòu)，以及其在吸附、催化、能量轉(zhuǎn)換與存儲方面的應(yīng)用基礎(chǔ)研究。

本書以壓縮空氣泡沫滅火技術(shù)為出發(fā)點(diǎn)，總述了壓縮空氣泡沫滅火技術(shù)的發(fā)展歷程、技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，并以壓縮空氣泡沫滅火技術(shù)的各項(xiàng)性能為主線，重點(diǎn)介紹了泡沫滅火劑分類與特性、滅火系統(tǒng)組成與設(shè)計(jì)、滅火原理與有效性、工程應(yīng)用技術(shù)等方面的內(nèi)容。

隨著以機(jī)器學(xué)習(xí)為代表的人工智能技術(shù)的普及，無線通信與人工智能的結(jié)合愈發(fā)緊密。智能通信系統(tǒng)將在6G網(wǎng)絡(luò)中扮演至關(guān)重要的角色，為全覆蓋、高速率、低延時(shí)的通信需求提供解決方案。本書聚焦智能通信研究領(lǐng)域，對無線通信網(wǎng)絡(luò)空口資源配置和信號處理的泛在智能設(shè)計(jì)技術(shù)進(jìn)行介紹。全書共7章，內(nèi)容包括現(xiàn)代無線通信系統(tǒng)與人工智能方法介紹、未來

本書是新一代信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)空間安全高等教育系列教材之一，系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代密碼學(xué)設(shè)計(jì)、分析及實(shí)現(xiàn)的基本理論與技術(shù)，主要內(nèi)容包括對稱密碼、公鑰密碼與密碼協(xié)議三部分。對稱密碼部分涉及對稱加密、雜湊函數(shù)、消息認(rèn)證碼等，公鑰密碼部分涉及公鑰加密、數(shù)字簽名等，作為對稱密碼與公鑰密碼的綜合應(yīng)用，密碼協(xié)議部分介紹密鑰建立、零知識證明、電子

本書系統(tǒng)介紹了基于狀態(tài)空間模型的狀態(tài)反饋及卡爾曼濾波方法，共8章，由三部分組成，第一部分（第1、2章），連續(xù)時(shí)間狀態(tài)反饋控制；第二部分（第3～6章），離散時(shí)間狀態(tài)反饋控制；第三部分（第7、8章），卡爾曼濾波。本書介紹了連續(xù)系統(tǒng)及離散系統(tǒng)的狀態(tài)空間模型建模、狀態(tài)反饋控制器、觀測器、干擾抑制及參考信號跟蹤的設(shè)計(jì)方法，并結(jié)合