鳥糞為什么是白色的？尺子和橡皮放一起為什么會融化？饅頭燃燒后會得到什么？……本書用通俗易懂的語言、趣味十足的漫畫、簡明扼要的體例，回答了300個源自生活的腦洞問題。如果你是學生黨，這本書將引導你從生活中培養(yǎng)化學學習興趣，建立科學思維方式，找到學習化學的秘訣。如果你是一個化學愛好者，這本書將從

儀器分析技術(shù)(第3版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材)

本教材為全國普通高等醫(yī)學院校藥學類專業(yè)十三五規(guī)劃教材的第二輪修訂品種，在上一版的基礎(chǔ)上，進一步體現(xiàn)《中國教育現(xiàn)代化2035》《健康中國2030規(guī)劃綱要》等相關(guān)文件精神，適應行業(yè)發(fā)展要求，體現(xiàn)全國衛(wèi)生類（藥學）專業(yè)技術(shù)資格考試、國家執(zhí)業(yè)藥師資格考試的有關(guān)新精神、新動向和新要求。教材編寫融合課程思政的元素，將價值塑造、知識

本書為全國高等醫(yī)藥院校實驗教學特色教材之一。主要包括如下內(nèi)容：部分為有機化學實驗安全及基本知識，第二部分為有機化學實驗基本操作技術(shù)、有機合成實驗、精細有機化學品合成實驗等。本書具有以下特點：1）選取實驗成熟、可靠，貼合有機化學的科學技術(shù)前沿；2）內(nèi)容覆蓋面廣，實用性強，體現(xiàn)環(huán)保理念，涉及的操作技術(shù)全面，便于訓練學生基本

《高分子物理實驗》分為“實驗須知及常用儀器和設(shè)備”“基礎(chǔ)實驗部分”“綜合實驗部分”三章，其中“實驗須知及常用儀器和設(shè)備”簡單介紹實驗室安全須知、日常防護和基本的儀器設(shè)備操作等�！盎�礎(chǔ)實驗部分”從研究大分子的尺寸、相對分子質(zhì)量及其分布、支化等一級結(jié)構(gòu)的實驗到研究聚合物的結(jié)晶、取向等二級結(jié)構(gòu)的實驗，再到研究聚合物熱力學和動

儀器分析技術(shù)（第3版）（高等職業(yè)教育藥學類與食品藥品類專業(yè)第四輪教材）

本書是通過吸收近年來國內(nèi)外無機及分析化學實驗教材的特點和我國高等農(nóng)林院校無機及分析化學實驗教學內(nèi)容和課程體系改革的研究成果編寫而成。它包含了目前我國大多數(shù)高等農(nóng)、林、水產(chǎn)院校所開設(shè)的無機及分析化學實驗范圍，內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)新穎、合理，既可作為高等農(nóng)、林、水產(chǎn)院校各專業(yè)獨立開設(shè)無機及分析化學實驗課的教科書，也可作為其他與生

本教材是根據(jù)高等院校農(nóng)學、醫(yī)學、工學等非化學專業(yè)本科生培養(yǎng)方案和實際教學需求而編寫的。全書共有14章，內(nèi)容包括開鏈烴、環(huán)烴、鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸、取代酸及其衍生物，含氮和含磷有機化合物，糖類，雜環(huán)化合物及生物堿，氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸。除了“第1章緒論”“第2章有機化合物的命名”“第4章旋光異構(gòu)”外，其余

本書保留了第1版較為典型的基礎(chǔ)實驗項目，增加了很多前沿科研領(lǐng)域的研究成果轉(zhuǎn)化的實驗項目，主要包括：元素及化合物性質(zhì)研究的實驗項目、化合物制備的實驗項目、多學科交叉融合的綜合性實驗項目，以及虛擬仿真實驗項目。此外，還增加了前沿的表征方法和儀器設(shè)備的介紹，如傅里葉紅外光譜儀、熱分析系統(tǒng)、X射線衍射儀和掃描電子顯微鏡等。本書

全書由化學實驗基礎(chǔ)知識、基本操作與技能訓練實驗、元素及化合物性質(zhì)實驗、化合物的制備與提純實驗、綜合性與設(shè)計性實驗及附錄共6部分組成，內(nèi)容的安排由淺入深、由易到難、由專題到綜合性設(shè)計實驗。按照實驗教學改革的要求，既有傳統(tǒng)的基礎(chǔ)實驗，又有反映現(xiàn)代無機化學新進展、新技術(shù)及新材料的實驗，體現(xiàn)基礎(chǔ)性、應用性、先進性和綜合性的特點