《抗氧化劑與抗氧化機(jī)制》是基于食品抗氧化和食用抗氧化劑來完成的。但是為了從理論上研究和討論更方便，完整性更強(qiáng)，全《抗氧化劑與抗氧化機(jī)制》出現(xiàn)了不少非食用化合物，甚至是高毒性的化合物。 油脂及脂肪食品氧化和抗氧化是一對(duì)矛盾，要深入系統(tǒng)地研究抗氧化劑和抗氧化機(jī)制，對(duì)氧化的機(jī)制也必須有全面深入的掌握。第1章即是對(duì)脂類的自動(dòng)

本書精選近百款沙拉，從低熱量沙拉、纖體沙拉、美膚沙拉到混合沙拉和異國風(fēng)情沙拉，款式多樣百變。每款沙拉都是新鮮水果和新鮮蔬菜的完美搭配，不僅在制作上少油、少鹽、非油炸，搭配上營養(yǎng)豐富顏色喜人，在口味上每款都有其特色觸動(dòng)你的味蕾。百變低熱量沙拉是你瘦身纖體的首選，讓你吃得好不長肉變苗條。

全書分為15大類主題，119個(gè)話題，涉及生活、交際、工作、學(xué)習(xí)、交通、態(tài)度、情感等老外從早到晚都在用的話題。全書以Kevin為人物主角，通過Kevin的活動(dòng)，讓我們感受各個(gè)場景的地道口語：口語大放送部分把同一個(gè)話題所需要用到的各種地道表達(dá)都說出來，且設(shè)置了各種場景的問答，讓你說英語不再感覺枯燥；Kevin額外奉送部分補(bǔ)

《燒結(jié)球團(tuán)理論與工藝》主要介紹了燒結(jié)球團(tuán)的基本任務(wù)、鐵礦原料基本知識(shí)、現(xiàn)代主要鐵礦造塊方法——燒結(jié)和球團(tuán)基本理論、主要工藝及設(shè)備，具體包括燒結(jié)球團(tuán)原料和燃料、鐵礦燒結(jié)基本理論、燒結(jié)礦成礦機(jī)理及礦物組成、燒結(jié)工藝、鐵礦球團(tuán)生產(chǎn)現(xiàn)狀、造球、球團(tuán)焙燒固結(jié)、鏈箅機(jī)�不剞D(zhuǎn)窯球團(tuán)工藝、燒結(jié)礦和球團(tuán)礦質(zhì)量評(píng)價(jià)。

本書介紹了奔馳常見車型的維修案例，涵蓋了發(fā)動(dòng)機(jī)、變速箱、底盤懸掛、車身電器及車載網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。有些和故障相關(guān)系統(tǒng)的功能原理及控制方式比較難理解，于是在本書的第一章對(duì)奔馳車系的認(rèn)識(shí)及基本結(jié)構(gòu)參數(shù)做了簡單介紹，具體到某系統(tǒng)的故障時(shí)，書中也進(jìn)行了相關(guān)的功能原理介紹。在有些電路圖和部件原理圖中對(duì)部件名稱進(jìn)行了相關(guān)標(biāo)注，使讀者能夠一

《危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)大典》提供了危險(xiǎn)化學(xué)品的標(biāo)識(shí)、危害信息、危險(xiǎn)性類別、燃燒與爆炸危險(xiǎn)性、活性反應(yīng)、禁忌物、毒性、中毒表現(xiàn)、侵入途徑、職業(yè)接觸限值、環(huán)境危害、理化特性、主要用途、包裝與儲(chǔ)運(yùn)信息、中毒急救措施、滅火方法、泄漏應(yīng)急處置等信息，分5大項(xiàng)20余小項(xiàng)，是危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理和技術(shù)人員必須重點(diǎn)掌握的信息。其中選錄的

《石化設(shè)備典型失效案例分析》編者在多年從事石化設(shè)備失效分析研究工作的基礎(chǔ)上，精選出近40個(gè)典型失效案例加以總結(jié)分析，案例涉及制氫轉(zhuǎn)化爐、乙烯裂解爐、氣化爐、電站鍋爐、工業(yè)管道、換熱器、反應(yīng)器、塔、壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子葉片等。本書內(nèi)容詳實(shí)，對(duì)失效分析思路、樣品選取保存、失效件的宏觀和微觀形態(tài)、失效原因和機(jī)理分析以及預(yù)防控制措施等均

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是全面實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，具有傳授知識(shí)、訓(xùn)練技能、開發(fā)智力和培養(yǎng)能力等功能。本課程的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)主要包括過程控制、水泥裝備設(shè)計(jì)及性能測試等方向，各個(gè)項(xiàng)目均為綜合性、設(shè)計(jì)性或工程應(yīng)用型的內(nèi)容，并覆蓋了本專業(yè)的主干課程，具有一定的深度和難度，可培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手和實(shí)際操作能力，為學(xué)生提供工程實(shí)踐的條件

由謝明和等*的教材《化工過程開發(fā)實(shí)驗(yàn)方案導(dǎo)論／實(shí)驗(yàn)方法論系列叢書》是關(guān)于在化工過程開發(fā)實(shí)驗(yàn)，特別是放大開發(fā)實(shí)驗(yàn)中如何策劃和構(gòu)思實(shí)驗(yàn)方案的理論概括和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。書中論述／開發(fā)研究需要做哪些實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)內(nèi)容）、怎樣做實(shí)驗(yàn)（采用什么方法做）、怎樣做好實(shí)驗(yàn)（運(yùn)用理論指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)）等三方面的內(nèi)容。本書以科研方法論為基礎(chǔ)，以制訂實(shí)驗(yàn)

范小花、任凌燕主編的《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理(石油高等院校特色規(guī)劃教材)》依據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品基礎(chǔ)知識(shí)及非生產(chǎn)性環(huán)節(jié)的安全管理要點(diǎn)進(jìn)行了介紹。主要內(nèi)容包括危險(xiǎn)化學(xué)品的定義及分類、危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)說明書和安全標(biāo)簽、危險(xiǎn)化學(xué)品包裝的安全管理、危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營的安全管理、危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存的安全