《花型圖典》精選500種針織花型，按鏤空挑孔花型、絞花花型、移針絞花花型、拼色移針絞花花型、虛線翻針花型、拼色虛線翻針花型、吊目翻針花型、拼色吊目翻針花型、特殊組合花型、拼色特殊組合花型分為十類，選用羊絨、羊毛，澳毛絨，馬海毛，棉/毛，棉/膨體紗等紗線編織而成。書(shū)中不僅呈現(xiàn)了精美的實(shí)物效果圖，還輔以編織工藝制版圖，為花

《天然蛋白質(zhì)纖維粉體化及其應(yīng)用》主要講述了天然蛋白質(zhì)纖維的結(jié)構(gòu)與性能，天然蛋白質(zhì)纖維粉體的制備設(shè)備與原理，超細(xì)天然蛋白質(zhì)纖維粉體的微觀結(jié)構(gòu)與性能及其在膜材料與纖維材料中的應(yīng)用，以及超細(xì)天然蠶絲粉體在人造血管中的應(yīng)用，內(nèi)容涉及天然蛋白質(zhì)纖維粉體化的基礎(chǔ)理論、設(shè)備制造及其相關(guān)應(yīng)用的技術(shù)特點(diǎn)、工藝參數(shù)等具體案例，結(jié)構(gòu)體系邏輯

蒙古族傳統(tǒng)乳制品加工實(shí)用技術(shù)是編者總結(jié)多年來(lái)傳統(tǒng)乳制品生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)傳統(tǒng)乳制品從業(yè)人員關(guān)注的實(shí)際問(wèn)題編寫。書(shū)中通過(guò)對(duì)地方傳統(tǒng)乳制品標(biāo)準(zhǔn)的解讀、現(xiàn)代化傳統(tǒng)乳制品加工關(guān)鍵技術(shù)、傳統(tǒng)乳制品加工廠設(shè)計(jì)布局、傳統(tǒng)乳制品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、傳統(tǒng)乳制品加工設(shè)備使用維護(hù)、傳統(tǒng)乳制品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等方面介紹，為傳統(tǒng)乳制品從業(yè)人員提供參考。

《服裝設(shè)計(jì)與虛擬仿真表現(xiàn)》為十四五部委級(jí)規(guī)劃教材，主要內(nèi)容包括幾大類別服裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)思路、方法及設(shè)計(jì)案例，以及服裝設(shè)計(jì)效果的虛擬仿真。本書(shū)通過(guò)具體服裝設(shè)計(jì)案例將傳統(tǒng)的服裝設(shè)計(jì)內(nèi)容更加形象化，更加適合學(xué)生學(xué)習(xí)，為高校服裝專業(yè)課程建設(shè)提供基礎(chǔ)和參考，為地區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展供給人才提供服務(wù)。同時(shí)在本書(shū)中設(shè)計(jì)虛擬仿真表現(xiàn)內(nèi)容，彌補(bǔ)

邀請(qǐng)大家走進(jìn)GreenDotori的森林動(dòng)物樂(lè)園！《森林動(dòng)物棒針編織》以森林動(dòng)物為主題，用毛線編織出松鼠、狐貍、浣熊、梅花鹿、兔子以及樹(shù)木、花草、蘑菇等各種可愛(ài)逼真的小玩偶，也可以在花片上編織出它們的圖案，再將花片連接起來(lái)，制作成包包、毯子、抱枕等，實(shí)用又個(gè)性。

《中餐面點(diǎn)實(shí)操培訓(xùn)手冊(cè)》是新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校（新疆經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技師學(xué)院）根據(jù)新修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合人力資源和社會(huì)保障部頒布技師院校烹飪專業(yè)中式面點(diǎn)制作大綱編寫的。本教材涵蓋了初中起點(diǎn)語(yǔ)文課程內(nèi)容，對(duì)中式面點(diǎn)典型職業(yè)活動(dòng)進(jìn)行分析。以烹飪專業(yè)（中式面點(diǎn)方向）核心課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以制作任務(wù)為載體，確定了2個(gè)主題學(xué)習(xí)單元和附錄：傳統(tǒng)面

百工百衣是用小人物的職業(yè)風(fēng)情鑄就的一朵黃河服飾文明奇葩，獨(dú)特前衛(wèi)，雅俗共處，展現(xiàn)了中華衣冠上國(guó)的不俗側(cè)面，更標(biāo)志了以工商人群為核心的平民力量的崛起。 全書(shū)以《清明上河圖》、開(kāi)化寺壁畫等傳世圖像，借助其他傳世文物、有效文獻(xiàn)及相關(guān)紀(jì)實(shí)性圖像資料，以精于比例與服飾細(xì)節(jié)的圖繪研究，力圖還原、放大、細(xì)化北宋士、農(nóng)、工、商、兵、僧

本書(shū)重點(diǎn)針對(duì)熏魚(yú)、熏肉、麻花、油條、烤鴨等我國(guó)典型傳統(tǒng)熏炸烤食品，分析其品質(zhì)形成、熱加工危害物控制、營(yíng)養(yǎng)組分保持與增益協(xié)同機(jī)理，集成熱加工過(guò)程安全控制技術(shù)，列出具體生產(chǎn)過(guò)程控制案例，為理論研究、技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程安全控制提供依據(jù)。

本書(shū)全面回顧了一千多年來(lái)海曙茶文化的源流和精粹。尤其是唐宋以來(lái)海曙商貿(mào)業(yè)大興，茶榷、茶館大量出現(xiàn)，青瓷茶具、茶器遠(yuǎn)銷海外，斗茶、玩茶等飲茶藝術(shù)深入民間。本書(shū)還聚焦近現(xiàn)代以來(lái)海曙茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以資源整合、品牌孵化、茶旅融合、網(wǎng)絡(luò)直播等多種新形式，續(xù)寫新時(shí)代海曙茶業(yè)“走出去”。本書(shū)以“茶”為切入點(diǎn)，展現(xiàn)了海曙文化的風(fēng)雅和勞

世界上的雪茄品種不計(jì)其數(shù)、各具特色，但幾乎所有的好雪茄都有著一些共通的東西，從優(yōu)質(zhì)的原料選擇，到精湛的技術(shù)應(yīng)用，再到抽吸的技巧和搭配。本書(shū)由四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司組織公司內(nèi)負(fù)責(zé)雪茄生產(chǎn)、營(yíng)銷的專業(yè)人員編寫，詳細(xì)介紹了好雪茄的標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)條件，雪茄的發(fā)展歷史以及雪茄常識(shí)，如雪茄的制造、規(guī)格、類型、品鑒等，并附有大量精美圖