本書在總結(jié)馬鈴薯種質(zhì)資源和育種成就的基礎(chǔ)上，闡述了馬鈴薯育種的一般原理和技術(shù)。結(jié)合當(dāng)前我國(guó)高職高專的教學(xué)特點(diǎn)和基本要求，堅(jiān)持基礎(chǔ)知識(shí)“必需、夠用”為度的原則，注重應(yīng)用性和實(shí)用性。全書在編寫體系和體例上進(jìn)行了創(chuàng)新，體系健全，全書分為三篇：第一篇介紹馬鈴薯育種的遺傳學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，主要內(nèi)容包括遺傳的基本規(guī)律、數(shù)量性狀遺傳、遺傳

《中國(guó)西部甘薯》以國(guó)家確定的我國(guó)西部12個(gè)省、市、自治區(qū)獨(dú)立成“章”，每章均較系統(tǒng)地介紹了該省、市、自治區(qū)的甘薯栽培歷史、生產(chǎn)利用和科學(xué)研究等內(nèi)容。其內(nèi)容既有西部各省、市、自治區(qū)甘薯生產(chǎn)、利用的系統(tǒng)技術(shù)和部分甘薯產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、加工機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品等的介紹，又或多或少有“志”的風(fēng)格，內(nèi)容豐富且較系統(tǒng)，其中很多資料從未公開發(fā)

本書以循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)理論為指導(dǎo)，系統(tǒng)介紹了馬鈴薯的發(fā)展，馬鈴薯利用價(jià)值，馬鈴薯精深加工，馬鈴薯副產(chǎn)物資源化利用技術(shù)，主要包括：馬鈴薯精深加工技術(shù)、馬鈴薯渣處理技術(shù)、馬鈴薯渣飼料生產(chǎn)、單細(xì)胞蛋白（SCP）飼料生產(chǎn)、膳食纖維生產(chǎn)、酒精生產(chǎn)、草酸生產(chǎn)、檸檬酸和檸檬酸鈣的生產(chǎn)、乳酸生產(chǎn)、果膠生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)性食品添加劑的生產(chǎn)、馬

本書詳細(xì)地介紹了優(yōu)良品種的概念及特點(diǎn)、防退化技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)、繁育體系和繁育技術(shù)、原原種生產(chǎn)技術(shù)以及鑒定、保存、質(zhì)量控制技術(shù)等內(nèi)容。本書適合農(nóng)學(xué)生以及老師閱讀使用。

本書共12章，系統(tǒng)介紹了馬鈴薯及其制品質(zhì)量檢測(cè)的基本知識(shí)操作技能。主要內(nèi)容包括：馬鈴薯質(zhì)量檢測(cè)概述、馬鈴薯質(zhì)量檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、馬鈴薯質(zhì)量檢測(cè)一般方法、馬鈴薯品質(zhì)檢測(cè)、馬鈴薯淀粉質(zhì)量檢測(cè)、馬鈴薯變性淀粉質(zhì)量檢測(cè)、馬鈴薯食品檢測(cè)、馬鈴薯病害檢測(cè)、馬鈴薯病毒檢測(cè)、馬鈴薯品種和種薯質(zhì)量檢測(cè)、馬鈴薯轉(zhuǎn)基因檢測(cè)。本書內(nèi)容系統(tǒng)全面，參

本書根據(jù)高等職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，注重實(shí)踐能力培養(yǎng)”的要求編寫而成。在內(nèi)容的構(gòu)建過程中注重采用了應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)了技能，考慮了知識(shí)的結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)能力的循序漸進(jìn)。本書分上、下兩編，共14章，包括馬鈴薯采后生理、馬鈴薯的采收及現(xiàn)代物流、影響馬鈴薯儲(chǔ)藏的因素、馬鈴薯的儲(chǔ)藏方式與管理、馬鈴薯采后病害及其預(yù)防、農(nóng)業(yè)機(jī)械使

《馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)》共分為六個(gè)部分，第一部分是概述，主要從馬鈴薯的起源和傳播、馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與用途、我國(guó)馬鈴薯的種植分布與市場(chǎng)潛力、滕州馬鈴薯的種植歷史與發(fā)展四個(gè)方面予以介紹；第二部分是馬鈴薯的生物學(xué)特性，包括馬鈴薯的植物學(xué)特性、馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的五個(gè)時(shí)期、馬鈴薯生長(zhǎng)的外部環(huán)境條件；第三部分主要介紹滕州目前使用的馬鈴

《現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)》，本書是新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)系列教材之一。該教材以問答方式重點(diǎn)介紹馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)、品種與種薯、栽培與管理、病蟲害識(shí)別與防治、收獲與貯藏、加工利用與營(yíng)銷等等內(nèi)容，涵蓋了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵技術(shù)，通俗易懂，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性.

閆加啟、蘆金生、孫宗光主編的《提高甘薯商品性栽培技術(shù)問答》理論結(jié)合實(shí)際，服務(wù)于甘薯生產(chǎn)，以問答的方式對(duì)提高甘薯商品性栽培做了較詳細(xì)的解答。內(nèi)容包括：甘薯產(chǎn)業(yè)與甘薯商品性，影響甘薯商品性的關(guān)鍵因素，甘薯品種選擇與提高甘薯商品性，新優(yōu)品種與甘薯商品性，脫毒種薯繁育與甘薯商品性，育苗、栽培方式與甘薯商品性，田間栽培管理與甘薯

《園林苗圃育苗手冊(cè)》是北京市園林局綠化處所屬苗圃自1984年出版的《園林苗圃》一書的延續(xù)，是苗圃生產(chǎn)管理和育苗技術(shù)工藝50多年工作的總結(jié)。其中很多內(nèi)容是園林行業(yè)育苗規(guī)范，對(duì)園林苗木育苗生產(chǎn)有一定的行業(yè)指導(dǎo)意義。育苗技術(shù)工藝是針對(duì)北京地區(qū)氣候和土壤條件試驗(yàn)總結(jié)的，很多是科技人員和育苗工人歷年的科技成果，有一定的先進(jìn)性�！�