趙霖等編著的《中國人該怎么吃》以“民以食為天，食以安為先”為引，介紹了世界各地經典的餐飲文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重點介紹了中華民族傳統(tǒng)膳食結構的特點和優(yōu)勢，闡述了“寓醫(yī)于食”的道理。通過講解中餐的“十大平衡”，介紹各種天然食物的保健功能和食用方法，倡導“凡膳皆藥”、“食物是最好的藥物”的健康理念，使群眾
這是一本孕產育兒類圖書。書中從懷孕的10個月入手，給出了每個月的營養(yǎng)要點提示和關鍵營養(yǎng)素，并針對每個月的營養(yǎng)需求，推薦幾款營養(yǎng)美味的菜譜，給出一日三餐的飲食建議，以及正餐之外如何加餐，如何避免孕期的飲食“雷區(qū)”等，還針對每個月可能遇到的不適與疾病，給出應對措施，對孕期生活的方方面面給予全方位指導。為孕期如何科學飲食給出
“民以食為天�！笔澄锊粌H是維持生命的物質基礎，也是健康的物質保證。只有遵循營養(yǎng)學的基本原理進行合理膳食，才能有健康的體魄。近年來，隨著營養(yǎng)科學、生命科學、食品科學的飛速發(fā)展，對有益健康的食物成分及飲食與疾病相互關系的研究不斷深入。通過改善飲食結構，發(fā)揮食物本身的生理調節(jié)功能，培養(yǎng)和建立健康的生活方式以提高健康水平
《蕎麥的營養(yǎng)與功能》全面介紹了蕎麥的營養(yǎng)與保健功能，重點講述了蕎麥的各類營養(yǎng)與功能成分，如黃酮、多酚、蛋白質、多糖、糖醇類等，并分別從其結構特征、理化性質、分離鑒定、營養(yǎng)藥用價值等方面進行了闡述；歸納總結了近年來有關蕎麥的藥理、臨床及安全性研究文獻。在此基礎上，對蕎麥功能性產品開發(fā)、質量標準研究，以及提高蕎麥營養(yǎng)藥用價
《學前營養(yǎng)學》共分六章，內容包括緒論、學前兒童的生長發(fā)育特點、學前兒童的營養(yǎng)需要、學前兒童的食物選擇、學前兒童的合理膳食、學前兒童常見營養(yǎng)性疾病及其防治等基本知識，其中還包括介紹食物成分表的使用方法、膳食中營養(yǎng)素的計算和評價、膳食寶塔的應用、食譜的編制、幼兒園膳食調查等營養(yǎng)學常用的工作方法。《學前營養(yǎng)學》是三、五年制高
《這樣吃不生�。喝裉嵘庖吡Α犯攀隽擞嘘P免疫力的基本常識；闡述了食物中有助于提高免疫力的蛋白質、維生索、微量元素、脂類、功能性多糖等重要營養(yǎng)素及益生菌、核苷酸、植物化學成分等功能活性成分；介紹了30余種有益于增強人體免疫力的食物材料及20余種能增強人體免疫力與調節(jié)免疫功能的藥食兩用中草藥；推薦了40余種提升免疫力的食
全家保健怎么吃:活到天年的飲食營養(yǎng)方案
孕產婦怎么吃
受懷孕影響，準媽媽比常人更容易遇到各種不適與疾病，為了方便準媽媽自查自調，《懷孕了怎么吃》針對最常見的病癥進行了介紹，準媽媽可以從中找到飲食重點，以及對癥食療方法，減輕病痛的同時，也能及時照顧到營養(yǎng)攝入。真心希望《懷孕了怎么吃》能給準媽媽帶來切實有效的指導，并與胎寶寶一同養(yǎng)成良好的飲食習慣，幫助準媽媽輕松度過孕產期，并
趙葉編著的《農產品的營養(yǎng)及藥用與人身保健》收集研究了糧油、蔬菜、水果、中草藥四大類200多種農產品內含的營養(yǎng)及食用、藥用方法，并告訴人們?yōu)榱私】甸L壽，正常情況下應該吃什么、怎么吃；身患不同疾病的時候應當吃什么、怎么吃�！掇r產品的營養(yǎng)及藥用與人身保健》附錄中還收集了各種花卉對人身健康的積極作用及影響，為了健康長壽居家應該
書單推薦 更多 新書推薦 更多
